啊哈哈哈哈~时隔两年半，我终于去旅行了！

这两天在澳门，赶着「48小时核酸证明就能直冲」的政策刚刚恢复，最关键是，来去自由、不用隔离。

记得还在香港的时候，日常最高频率的口头小愿望就是，「我想回家，再不然，去个澳门都好啊」。

此时此刻，容我再仰天长笑一下。

很多人都不知道，虽然老是港澳港澳地叫吧，但这两个城市的抗疫政策很不一样，澳门一直都管控得比较好，所以和内地的关，基本是长期大开、偶尔小关。

所以说吧，如果你真的宅不住了，身边没什么疫情又不想只是「家乡日日游」的话，去个澳门还是可以考虑的。

酒店和CASINO自然是要去的，只不过多年没旅行了，真的想深度游一下，最好是不眠不休，把两年多的空缺都补上。

来之前，象女士特意跟澳门土著小闺蜜要了份清单（我之前也给她无偿献上过一份香港版的）。

收到后一看，没有氹仔，也没有路环，倒是生活气息浓郁的新马路、十月初五一带，妥妥的社区美食，传说中的人间百味啊。

一碗白粥，足足一百年

「盛记白粥」

via.象女士的澳门土著胖友

第一家！那必须是东西最多最全，全场无雷点，盲点都好吃的盛记。

它在澳门其实有五家分店，不过最多人去的肯定是大三巴附近的新马路店。地理位置氪了金，旁边就是议事前地、民政总署，吃完还能拍个经典游客照。

象女士的话，喜欢早上去，在整个澳门都还没有起床的时候，当蒸笼里的食物热气还可以清晰可辨的moment，来店里点上一整桌的佳肴。

via.nckll

9点左右，店里就已经很多人，大部分是爷爷奶奶辈的，一看就是吃了几十年的老客，老位置拉开一坐，根本不用点单，白粥、萝卜糕、肠粉就流水席一样地往上放。

要是数历史，这家店1922年到现在，居然刚好100年。店里满头白发的食客们，或许在半个世纪前，正是被爷爷奶奶拖着手，带进了盛记。

via.象女士的澳门土著胖友

一碗白粥，理科思维一点，就是米加水再加热，还能吃出花来？

还别说，盛记的真能。

它在白粥里放入了腐竹，米粒在熬煮过程中爆裂与汁液融合在一起，那种世间罕见的浓稠，真的合理吗？

第一口可以先品尝白粥的原味，喝起来丝滑香甜，有着浓郁的米香味，口味上带有清爽滋味。接着加入些许盐巴，可以提升鲜度，口味比较重些，喝完有种暖胃的感觉。

via.象女士的澳门土著胖友

来到肠粉，它和香港深水埗合益泰的，有些许不同。香港的吧，大多是整条肠粉蒸熟，然后再剪，而这里的，你看看，蒸笼里的一个个小圆柱体，心都化了啊。

沾料方面和香港差不多，花生酱、豉油、白芝麻一样不能少，不过盛记还有个酸辣酱，喜欢这口的，一定要尝尝，独特。

via.nckll

象女士本来是不爱萝卜糕的，不知道是因为不习惯虾米过分的海鲜味，还是软塌塌的口感。

而在这一份萝卜糕之后，我算是懂了一个美食界的真理，「当你不喜欢某样食物，或许是因为从来没吃对方向」。

试着咬一口，萝卜糕丝多得溢出来，几乎占了八成，剩下了一点点面粉。小虾米香但不腥，加上自家酱汁，和白粥一起享用，绝。

via.象女士的澳门土著胖友

在象女士的脑子里，一个精致的早餐，不管中式西式，都必须以甜品结尾。

盛记的马仔（我感觉就是沙琪玛）和蛋散（口感和沙琪玛类似，但蛋香味更浓）几乎每桌一份，不妨追着吃了几十年的爷爷奶奶们，跟风一下。

新马路天通街14号雅致大厦地下

☎️+85328323471

⏰星期一至日07:00-19:00

十月初五街，澳门人的鸡汤米

「荣晖咖啡美食」

转几条巷子，来到十月初五街，试一试不那么「澳门」的美食。

荣晖也是本地人压箱底的小食堂，一碗招牌药膳鸡汤米，是多少人离家在外的魂牵梦萦。

象女士的土著闺蜜就说过，以前在香港读大学，独自一人身体不舒服时，就想着坐船回家吃这碗鸡汤米。

via.七先生与艾小姐

刻入灵魂的美味再注入一点感情分，荣晖门口的队伍自然也是从早排到晚。

留意一下别人的桌子，看着都是滋补养生局啊，人手一碗的招牌药膳鸡汤米或天麻川芎白芷鱼头米，一碗下去，感觉全身经脉都打通了。

via.七先生与艾小姐

象女士亲测后推理了一番，这里的鸡汤米，之所以被那么高评价，是因为鸡肉、鸡汤、米线，随便拎一个出来，都是一哥一姐；放一起还会不顶流吗？

要知道，它家的鸡肉并不都是鸡腿啊，但怎么每一口都那么扎实鲜弹呢。

老板说，它们只用土鸡，而且要搭配鸡骨、红枣、枸杞...等熬煮的鸡高汤，吃下去，从汤到肉都是鲜甜鲜甜的。

米线和冬瓜、木耳一样，有吸收汤汁精华的神力，干掉一碗，几乎是一口气的事。

via.QQ的懒骨头

如果今天出门，不想养生想放纵，那我们把鸡汤什么的放放，来一碗酱骨菜捞米吧。

他们叫酱骨，我的理解就是加了酱油的炸排骨，哎哟那个香、那个外脆里嫩哦。

听象女士的，一定一定要和刚炸出来的花生粒一起吃，香味把胃口值瞬间拉满，沦陷也就一秒。

via.QQ的懒骨头

小菜的话，蜜汁煎鳝倒是很值得一试，甜甜的酱汁，加上肉质嫰滑的白鳝，鲜味十足。

呜呜呜，我忽然有点想念香港西环嚐囍的鳝鱼煲仔饭了。

via.QQ的懒骨头

如果沙琪玛是盛记的结局，那首乌桑寄生蛋茶就是荣晖养生局的happyending了。

有热的也有冰的可选，不过最近澳门也热了，玩了一圈，肯定想来点凉爽的。很神奇！即使茶汤凉，蛋还是热的，有点中药的清甜味，回甘很好。

个人觉得，如果你大战了几天casino，非常适合来这里滋补一番，一碗汤米、一份蛋茶，然后满血复活。

新马路十月初五街54号地铺

☎️+85328921205

⏰星期一至日07:00-21:30

243层蛋挞皮，号称澳门之最

「沧州咖啡美食」

前面两家，「甜」都不是主角，没有让象女士吃爽，而且总觉得缺点什么，想来想去，来澳门居然还没有吃蛋挞！

真的，除非你是要带伴手礼回去showoff，不然别去「玛嘉烈蛋塔」或者「安德鲁蛋塔」了。

我们就去一趟「沧州」，被满铺子的牛油香洗礼一番、然后抓住蛋挞出炉的黄金时间，感受一下被香甜浓酥冲昏头脑的feel。

via.caryt

不过这家早就不小众了，在被当地美食博主送上神台之后，堂食外卖的人，那叫一个多。

毕竟，「澳门最好吃的蛋挞」，这个名号，太难sayno了。

via.Luciya

价格不是最新的，不知道今年有没有提价，我吃过了回来在评论区给你们报告。

这边一定要跟各位敲敲钟，蛋挞每天两点出炉，错过一轮或许就要等好久。另外，店家是根据当天的人流决定出几次，但馅料没了就真的没了。

很多没做过功课的游客前往，都表示可遇不可求。

via.吃货分录

它不是葡式蛋挞，而是周星驰《行运一条龙》里的那种港式蛋挞，酥皮厚馅。

老客把制作过程讲得神乎其神，外层的酥皮需要提前两三天就开始准备，通过不断的雪藏和交叠，最终挞皮层数达到243层老板才满意收货！

货真价实就是不一样，蛋挞松化无比，层次感相当丰富！入口的时候，每一层酥皮之间的空气感增加了口感层级，配上凝固状的浓香蛋浆，外酥内嫩，甜而不腻！

via.caryt

店里的另一样必吃是老婆饼，饼皮薄而香脆，油润酥软的外皮包裹着满满的冬瓜蓉，又软又香又甜！入口软糯但不失酥脆，暖着吃，幸福感在喷张。

上一次被老婆饼震撼到，还是多年前香港元朗的荣华老店。

via.YANlaw

甜的已经吃够，就用一杯澳门茶餐厅里，最受欢迎的奶茶来收尾吧。

这一杯，送上来时奶跟茶是分开的，跟我们一般遇到的不太一样，大家可以根据自己对茶浓度的偏好随意添加，很人性化，也很适合我们这种咖啡因不耐受的人。

新马路十月初五街55号A

☎️+85328923210

⏰星期一至日07:00-18:00

最后，给你们看看最近的澳门。

这两天我都在，有什么好吃好玩的麻烦都跟我讲，赶紧push我去打卡，如果想我帮你提前踩踩点也ok哦~

2022年4月20日起，澳门入境政策放宽

由广东口岸入境澳门，恢复48小时核酸阴性证明；

由澳门回内地，7天内去做核酸检测就好

图/网络

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